Implanté avec bonheur en Alsace depuis le moyen âge, c'est le seul cépage alsacien produisant des vins rouges et rosés. Il ne cesse de se développer pour prendre 7.50 % du territoire. Sa légèreté et son fruité caractéristique aux arômes de cerise en font le compagnon idéal des charcuteries et des viandes rouges.(Rosé à servir frais, Rouge à servir chambré).
belle robe pourpre assez dense pour un fruité pur, et des tanins souples.
tres agréable, frais et gouleyant pour 11,9% alcool